Mila pizzeria nasce a Firenze nel 2016 e nel 2024 si trasferisce a Porta Romana nei locali di un ex convento del ‘700. Si può mangiare al tavolo, prendere da asporto o con il servizio di consegna a domicilio.
Vengono proposti tre impasti altamente digeribili: il Classico, il 100% Integrale e quello Ai semi, tutti prodotti nel laboratorio della pizzeria con lievito madre e una lievitazione media di 48/72 ore.
A ultimo, ma non in ordine di importanza, la cottura: un modernissimo forno a legna rotante garantisce una cottura omogenea su tutta la pizza, sia sopra che sotto.
Mila Pizzeria
Nel cuore di Firenze
Vieni a gustare la pizza della tradizione italiana, preparata con lieviti di alta qualità e ingredienti selezionati! Un’esplosione di gusto che conquisterà il tuo palato!
Immergiti nel sapore autentico della nostra pizza gourmet, realizzata con ingredienti DOP e IGP che esaltano il gusto delizioso! Non lasciarti scappare questa esperienza culinaria unica!
Assapora la perfezione sulla tua tavola! Le nostre pizze, con lieviti di alta qualità e ingredienti DOP-IGP, sono l’incarnazione del gusto autentico italiano. Ordina subito e scopri un vero capolavoro gastronomico!
Perché la nostra pizzeria è cosi speciale?
ASPORTO E DOMICILIO
Uno dei nostri punti di forza è il servizio di asporto e la comoda consegna a domicilio. Siamo consapevoli del fatto che a volte non si ha tempo o voglia di cenare fuori casa, e proprio per questo ci impegniamo a portare la nostra deliziosa pizza direttamente a casa tua. Consulta il nostro menù e ordina direttamente online, così potrai gustare la nostra pizza calda e fragrante comodamente sul tuo divano.
Qualità degli ingredienti
La qualità degli ingredienti è per noi una vera e propria religione. Utilizziamo solo prodotti freschi e di prima scelta, selezionati con cura per regalarti un’esplosione di sapori in ogni morso. Dal pomodoro San Marzano DOP alla mozzarella di bufala campana, ogni ingrediente è scelto con attenzione per garantirvi il massimo gusto.
Forno a legna
Il nostro forno a legna è una delle nostre gemme segrete. Dotato di una moderna tecnologia rotante, garantisce una cottura uniforme su tutta la pizza, sia sopra che sotto. Il risultato finale è una base croccante e leggera, perfettamente abbinata a una morbida e gustosa farcitura. Grazie a questo forno, possiamo offrirti una pizza che si distingue per la sua qualità e il suo sapore unico.
I nostri lieviti
Uno degli aspetti che ci differenzia dalle altre pizzerie è l’attenzione che prestiamo alla digeribilità delle nostre pizze. I nostri impasti sono realizzati con lievito madre e una lunga lievitazione di 48/72 ore. Questo processo conferisce alla pizza una leggerezza e una digeribilità unica. Da noi puoi gustare la migliore pizza della città senza preoccuparti di pesantezza o difficoltà digestive.
Vieni a trovarci e lasciati conquistare dalla passione e dalla dedizione che mettiamo in ogni pizza che facciamo. Il nostro obiettivo è quello di offrire una vera e propria esperienza gastronomica che soddisfi ogni tuo desiderio. Non vediamo l’ora di accoglierti nella nostra pizzeria Mila e farti vivere momenti di puro piacere.